MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOC
Gradazione alcolica: 14% Vol.
Vitigno: Montepulciano d’Abruzzo DOC
È un vino da uve selezionate e raccolte a mano, maturato per circa 24 mesi in botti di legno con una grande personalità, è la punta di diamante dell’Azienda Natarelli, ha una struttura tannica fine e vellutata e una ricca trama aromatica. elegante al palato ma nello stesso tempo è capace di far palpitare il cuore, ogni sorso regala emozioni senza Limiti.
15,00 €
Scheda Tecnica
Comune di produzione
Bolognano (PE)
Resa per ettaro
70 q.li
Sistema di allevamento
tendone e spalliera
Periodo della vendemmia
metà Ottobre
Vinificazione
Pigiatura soffice delle uve, macerazione in tini di rovere, fermentazione a temperatura controllata e svinatura al raggiungimento dei parametri stabiliti
Maturazione e affinamento
in barrique di rovere francese 100% Nuove per circa 24 mesi e successivo affinamento in bottiglia
Caratteristiche organolettiche
Colore: Rosso profondo con riflessi violacei. Olfatto: Il panorama aromatico è ampio, con immediati profumi di frutta rossa matura, ciliegia, frutti di bosco, seguiti dalle note speziate di liquirizia, cumino, pepe, caffè. Gusto: morbido, equilibrato, ottima acidità, Tannini eleganti, persistente
Longevità in bottiglia
In commercio mediamente 30 mesi dopo la vendemmia, date le caratteristiche di acidità e tannino può affinare in bottiglia per almeno 8/10 anni.
Temperatura di servizio
16-18 °C
Abbinamenti gastronomici
In Bocca è Persistente, si sposa bene con Primi piatti elaborati al sugo rosso, carni rosse, cacciagione, formaggi molto stagionati, oppure come vino da Meditazione.
